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  广西环江山珍食品厂简介

  环江山珍食品加工厂是肉制品系列的加工厂家,产品荣获国家级金奖,河池市质量优秀企业,加工厂曾被河池市授予河池市先进营销户,优秀民营企业,两次百名优秀个体工商户。区农行授予“AAA”级企业,“宜涨”牌商标列为河池重点保护商标。
猪中之王,宜北香猪
  宜北香猪是中国闻名遐尔的特产。产要产于广西环江县东部的明伦、东兴、龙岩、驯乐、上朝等五乡镇。解放前属宜北县,故称“宜北香猪”。其主要特点:
生殖环境特定.宜北香猪是袖珍型猪种,生殖于高寒山区且野菜充足地带,生殖力强,出生两个月 就可以出栏,经济效益可观.近年国内有不少省市从环江引种,经多年科学试验养殖,已获得初步成果.但愿宜北香猪能落户大江南北,迎得更多人的青睐。
  肉质鲜嫩香甜。 在二月龄时宰杀,没有普通猪那种肉质稀滑、口感腥腻、令人厌恶的感觉。它的瘦肉如野鸡肉般鲜甜,具有果子狸风味,食而不腻。
  营养成分丰富 。宜北香猪经济南大学化验分析,其所含的有益人体营养成分比普通猪高2倍,谷氨酸含量比普通猪高8倍,卵磷脂含量是普通猪的4倍。
  馈赠亲友珍品。 宜北香猪个体小巧玲珑,体重7公斤左右,佳肴摆设或馈赠亲友,轻便大方,情意浓浓。
   由于受饲养环境的限制,宜北香猪年产量还不甚高,许多人只闻其名,未品其味,1996年以来在国内外市场上供不应求。为了满足广大引种饲养、观赏、品尝宜北香猪的欲望,环江山珍食品厂长期供应宜北香猪种猪、腊猪、香猪肉干,烤猪白切猪和活猪精品。欢迎客商来人来电洽谈

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作者:崖泰云 协作:杨勤建 玉新鲜 莫江鹏 资料提供:农业局各站
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